節分の料理
ならば、パソコンを開いてインターネットで節分のご馳走を探してみましょうか。
そう言えば後、節分の日にはいわしの塩焼きを食べていました。節分のご馳走というのは、やはりネットでもあまりなくて、恵方巻きを丸かじりしましょうと書かれているページが多いですね。でも、節分の料理レシピで検索すると、福豆を使ったレシピというのがちょこちょこ紹介されています。そうか、節分の時に撒く豆は大豆を炒ったものなんですよね。だから、言われてみれば当たり前なのですが、あの節分用の豆は、大豆として料理に使えるんです。一番簡単なのは節分豆を入れて炊いた豆ご飯のようですが、それ以外にもいろいろ調理出来そうです。福豆
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私には、節分は約払いをするための豆まきさえ楽しめばいいような感じにも取れるんですよね。